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2018年2月のレッスン

「はまキッチン」の料理教室

開催日 クッキングタイトル/メニュー/講師
2/20(火)

「横浜野菜 de 糀と乳酸発酵食」
 ~作りおきもできるおかずで冬を元気に乗り切ろう!~

・自家製ザワークラウト(キャベツの乳酸発酵漬)と塩糀豚肉のポトフ
・カリフラワーと小松菜の肉味噌ホットサラダ
・里芋のピーナッツあえ
・菜花と塩糀きのこのパスタ
・にんじん甘酒蒸しケーキ

講師:はまキッチン 山本 あゆみさん
(野菜ソムリエプロ・料理研究家・発酵食スペシャリスト・フードライター)

時間 受付:10:15~ 参加費 3,000円
開始:10:30~13:30(終了予定) 定員 16名
2/21(水)

「横浜野菜 de 男の手料理」
 ~具だくさんスープでご飯にしましょう!~

・肉団子と春雨の具だくさんスープ
・青菜の炒め物
・ザーサイの和え物
・ご飯

※男の手料理は男性限定の料理教室です

講師:はまキッチン 菊地 多久美さん
(野菜ソムリエプロ・料理研究家・はまふぅどコンシェルジュ)

時間 受付:10:15~ 参加費 2,500円
開始:10:30~13:30(終了予定) 定員 16名
2/28(水)

「横浜野菜 de ごちそうごはん」
 ~ボリュームサンドイッチ作りとパンに合う料理~

・魚介ときのこのアヒージョ
・人参と生姜のスープ
・簡単カラフルピクルス
・ボリュームサンドイッチ
・薔薇のアップルパイ

講師:はまキッチン 鈴木 佳世子さん
(野菜ソムリエ・料理研究家・料理教室主宰)

時間 受付:10:15~ 参加費 3,000円
開始:10:30~13:30(終了予定) 定員 20名

料理研究家に教わる横浜食材の料理教室

開催日 クッキングタイトル/メニュー/講師
2/9(金)

ごはんやひとみの「横浜野菜で簡単京のおばんざい」
 ~根菜で体がほっこりあったまる冬のごはん~

・根菜たっぷり!ほうとう風味噌煮込みうどん(乾麺の美味しい茹で方指南)
・残り野菜を有効活用!かやくごはん
・常備菜を作ろう!五目豆(大豆の茹で方も教えます)
・簡単 すぐできる!ゆず大根甘酢漬け
・冬の手当にも使える あつあつ葛りんごぜりー

講師:上野 ひとみさん
(野菜ソムリエ・料理研究家・料理教室主宰)

時間 受付:10:15~ 参加費 3,000円
開始:10:30~13:30(終了予定) 定員 16名
2/16(金)

料理研究家 田部井美佳の
 ~大人のヘルシーおひなさま料理~

・サンドイッチケーキ
・グレープフルーツとエビのカクテル
・菜花のナッツマリネ
・ミネストローネスープ
・簡単アップルパイ

講師:田部井 美佳さん
(野菜ソムリエプロ・料理研究家・料理教室主宰)

時間 受付:10:15~ 参加費 3,000円
開始:10:30~13:30(終了予定) 定員 16名

農家のお母さんに教えてもらう教室

開催日 クッキングタイトル/メニュー/講師
2/8(木)

農家のお母さんに教えてもらう教室
 「手軽に作れるひなまつり料理」

・ひき肉のテリーヌ
・ミニひな寿しとパッチワーク寿し
・エビしんじょ風お吸い物
・豆乳プリンの黒みつかけ

講師:岩田 悦子さん (ふるさとの生活技術指導士)

時間 受付:10:15~ 参加費 1,500円
開始:10:30~13:30(終了予定) 定員 16名
※季節事情等によりメニューの変更がある場合があります。予めご了承下さい。
※定員に満たない場合は中止となることがありますので、予めご了承下さい。
<持ち物> エプロン・三角巾・手拭き用タオル・筆記用具
クッキングサロンハマッ子 貸出日!!

2/2(金)・2/22(木)

クッキングサロンハマッ子を、皆さまにご利用いただけます。
詳細はこちらをご覧ください。

お問合わせ・お申込み

JA横浜 地域ふれあい課
TEL 045-942-2312 9:00~16:00(土・日・祝日・年末年始を除く)
クッキングサロン ハマッ子 <JA横浜都筑中川支店3階>
横浜市営地下鉄 センター北駅 徒歩1分
都筑区中川中央1-26-6 【地図

WEBからのお申込みはこちら:
http://ja-cookingsalon.jp/mousikomi/list.php

<注意>
指に傷、ネイル等をされている方は、衛生面から手袋の使用をお願いします。

<キャンセル料について>
開催日の2日前(土・日・祝日・年末年始を除く)よりキャンセル料として全額お支払いいただく事になりますのでご了承ください。キャンセルの場合は早目の連絡をお願い致します。
尚、キャンセルの受付は電話のみとさせていただいております。

※お車でのご来場を禁止させていただいております。お車でお越しの際は近隣の駐車場をご利用下さい。ご協力をお願い致します。

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