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2018年10月のレッスン

料理研究家に教わる横浜食材の料理教室

開催日 クッキングタイトル/メニュー/講師
10/9(火)

料理研究家 鈴木佳世子の
 「かぼちゃ」レシピ

・スパイシーかぼちゃコロッケ
・かぼちゃのミートパイ
・かぼちゃのポタージュ
・デパ地下風!かぼちゃサラダ
・かぼちゃのチーズケーキ

講師:鈴木 佳世子さん
   (野菜ソムリエ・料理研究家・料理教室主宰)

時間 受付:10:15~ 参加費 3,000円
開始:10:30~13:30(終了予定) 定員 25名
10/11(木)

料理研究家 山本あゆみの
  ~米麹で秋仕込み味噌(2㎏)を作りましょう!~
   一汁一菜昼ごはん付

・手作り味噌講座(持ち帰り容器含む)
・一汁一菜(豚汁と土鍋で炊く塩麹仕立てのサツマイモご飯)の実習あり

※味噌容器を包む大きめのハンカチか風呂敷等をご持参ください。

講師:山本 あゆみさん
   (野菜ソムリエプロ・料理研究家・発酵食スペシャリスト・フードライター)

時間 受付:10:15~ 参加費 3,000円
開始:10:30~13:30(終了予定) 定員 16名
10/12(金)

料理研究家 上野ひとみの
 「秋の味覚を楽しむおばんざい」

・きのこの炊き込みごはん
・かぶとおあげの煮びたし
・さばの煮つけ
・さつまいもと柿の天ぷら
・炒りどうふ
・芋きんつば

講師:上野 ひとみさん
   (野菜ソムリエ・料理研究家・料理教室主宰)

時間 受付:10:15~ 参加費 3,000円
開始:10:30~13:30(終了予定) 定員 16名

「はまキッチン」の料理教室

開催日 クッキングタイトル/メニュー/講師
10/16(火)

「横浜野菜 de アイディア家庭料理 」
 ~秋の味覚を満喫しましょう!~

・パテ ド カンパーニュ
・栗のポタージュスープ
・キッシュロレーヌ
・カラフル野菜のマリネ
・丸ごとかぼちゃのなめらかプリン

講師:はまキッチン 山口 直美さん
   (野菜ソムリエプロ・料理研究家・和漢膳プロフェッサー)

時間 受付:10:15~ 参加費 3,000円
開始:10:30~13:30(終了予定) 定員 16名
10/17(水)

「横浜野菜 de 男の手料理」(女性も参加可能)
 ~横浜の新米と秋の味覚を味わう行楽弁当~

・ごぼうと人参の牛肉巻
・簡単! 厚焼き玉子
・キノコの香り汁
・豆乳とサツマイモのプリン

講師:はまキッチン 加藤 葉子さん
   (野菜ソムリエプロ・料理研究家・青果業代表)

時間 受付:10:15~ 参加費 2,500円
開始:10:30~13:30(終了予定) 定員 16名
10/24(水)

「横浜野菜 de 秋のおもてなし料理」
 ~簡単なのに華やかな盛り付けでおもてなし~

・サツマイモとお麩の豆乳グラタン
・秋の黄菊ごはん
・ベジート(野菜シート)のロールサラダ
・ナスのポタージュ ぶぶあられをまとった白身魚添え
・里芋のムース マンゴーソース

講師:はまキッチン 田部井 美佳さん
   (野菜ソムリエプロ・料理研究家・料理教室主宰)

時間 受付:10:15~ 参加費 3,000円
開始:10:30~13:30(終了予定) 定員 16名
※季節事情等によりメニューの変更がある場合があります。
※定員に満たない場合等で中止となる事がありますので、予めご了承ください。
<持ち物> エプロン・三角巾・手拭き用タオル・筆記用具
クッキングサロンハマッ子 貸出日!!

10/4(木)・10/10(水)

クッキングサロンハマッ子を、皆さまにご利用いただけます。
詳細はこちらをご覧ください。

お問合わせ・お申込み

JA横浜 地域ふれあい課
TEL 045-942-2312 9:00~16:00(土・日・祝日・年末年始を除く)
クッキングサロン ハマッ子 <JA横浜都筑中川支店3階>
横浜市営地下鉄 センター北駅 徒歩1分
都筑区中川中央1-26-6 【地図

WEBからのお申込みはこちら:
http://ja-cookingsalon.jp/mousikomi/list.php

<注意>
指に傷、ネイル等をされている方は、衛生面から手袋の使用をお願いします。

<キャンセル料について>
開催日の2日前(土・日・祝日・年末年始を除く)よりキャンセル料として全額お支払いいただく事になりますのでご了承ください。キャンセルの場合は早目の連絡をお願いいたします。
尚、キャンセルの受付は電話のみとさせていただいております。

※お車でのご来場を禁止させていただいております。お車でお越しの際は近隣の駐車場をご利用ください。

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