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2018年11月のレッスン

料理研究家に教わる横浜食材の料理教室

開催日 クッキングタイトル/メニュー/講師
11/6(火)

料理研究家 上野ひとみの
 「秋の作りおきごはん」

・玉ねぎ入りジューシー鶏そぼろ&昭和のオムレツ
・京風きんぴらごぼう
・聖護院大根とお揚げの炊いたん(煮物)
・ブロッコリーと人参の練りごま和え
・白菜梅おかか
・りんごとさつまいもの重ね煮
 (季節の野菜のお味噌汁、雑穀ごはん付き)

講師:上野 ひとみさん
   (野菜ソムリエ・料理研究家・料理教室主宰)

時間 受付:10:15~ 参加費 3,000円
開始:10:30~13:30(終了予定) 定員 16名
11/8(木)

料理研究家 山本あゆみの
 ~発酵食品と野菜で血液サラサラ&骨格美人になりましょう!~

・酢玉ねぎと小松菜のサラダ
・きのこ三昧ポタージュスープ
・塩麹豆腐とトマトのブルスケッタ
・鮭と秋野菜の炒めもの
・雑穀と生姜の甘酒ゼリー

講師:山本 あゆみさん
   (野菜ソムリエプロ・料理研究家・発酵食スペシャリスト・フードライター)

時間 受付:10:15~ 参加費 3,000円
開始:10:30~13:30(終了予定) 定員 16名
11/13(火)

料理研究家 鈴木佳世子の
 「雑穀と発酵食品 de ヘルシーレシピ」

・醤油麹で豚の生姜焼き(醤油麹の作り方)
・キヌアと豆のサラダ
・雑穀と野菜の豆乳カレースープ
・雑穀粥
・甘酒のデザート

講師:鈴木 佳世子さん
   (野菜ソムリエ・料理研究家・料理教室主宰)

時間 受付:10:15~ 参加費 3,000円
開始:10:30~13:30(終了予定) 定員 25名

「はまキッチン」の料理教室

開催日 クッキングタイトル/メニュー/講師
11/20(火)

「横浜野菜 de 世界旅行」
 ~北欧編『流行の兆し!心も体も温まるスウェーデン料理』~

・セゾンソッパ(季節のスープ)
・スモーガストルタ(サンドイッチケーキ)
・ショットブラール(ミートボール)
・ハッセルバックポテト(ローストポテト)
・ハッロングロットル(ジャムクッキー)

講師:はまキッチン 木村 滋子さん
   (野菜ソムリエプロ・料理研究家・管理栄養士)

時間 受付:10:15~ 参加費 3,000円
開始:10:30~13:30(終了予定) 定員 16名
11/21(水)

「横浜野菜 de 男の手料理」(女性も参加可能)
 ~チキンのクリーム煮でほっこりランチ!~

・チキンと野菜のクリーム煮
・ブロッコリーとベーコンのチーズ焼き
・ニンジンのラペと塩揉みキュウリのサンドイッチ

講師:はまキッチン 菊地 多久美さん
   (野菜ソムリエプロ・料理研究家・はまふぅどコンシェルジュ)

時間 受付:10:15~ 参加費 2,500円
開始:10:30~13:30(終了予定) 定員 16名
11/28(水)

「横浜野菜 de パン&スープ」
 ~ケーク サレ(塩ケーキ)と秋野菜たっぷりのブランチ~

・人参のケーク サレ
・オニオン グラタンスープ
・農園風バーニャカウダ

講師:はまキッチン 高崎 順子さん
   (野菜ソムリエ上級プロ・手作りパン研究家・食育マイスター)

時間 受付:10:15~ 参加費 2,500円
開始:10:30~13:30(終了予定) 定員 16名
※季節事情等によりメニューの変更がある場合があります。
※定員に満たない場合等で中止となる事がありますので、予めご了承ください。
<持ち物> エプロン・三角巾・手拭き用タオル・筆記用具
クッキングサロンハマッ子 貸出日!!

11/12(月)・11/22(木)

クッキングサロンハマッ子を、皆さまにご利用いただけます。
詳細はこちらをご覧ください。

お問合わせ・お申込み

JA横浜 地域ふれあい課
TEL 045-942-2312 9:00~16:00(土・日・祝日・年末年始を除く)
クッキングサロン ハマッ子 <JA横浜都筑中川支店3階>
横浜市営地下鉄 センター北駅 徒歩1分
都筑区中川中央1-26-6 【地図

WEBからのお申込みはこちら:
http://ja-cookingsalon.jp/mousikomi/list.php

<注意>
指に傷、ネイル等をされている方は、衛生面から手袋の使用をお願いします。

<キャンセル料について>
開催日の2日前(土・日・祝日・年末年始を除く)よりキャンセル料として全額お支払いいただく事になりますのでご了承ください。キャンセルの場合は早目の連絡をお願いいたします。
尚、キャンセルの受付は電話のみとさせていただいております。

※お車でのご来場を禁止させていただいております。お車でお越しの際は近隣の駐車場をご利用ください。

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