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2018年12月のレッスン

料理研究家に教わる横浜食材の料理教室

開催日 クッキングタイトル/メニュー/講師
12/ 6(木)

料理研究家 山本あゆみの
毎日のおかずにもなる、発酵食品でつくるおせち料理

・塩麹鶏入り煮しめ
・だしからつくる酒粕仕立ての雑煮
・ドライフルーツとかぶの甘酒マリネ
・かまぼこの飾り切り
・りんご寒天

講師:山本 あゆみさん
   (野菜ソムリエプロ・料理研究家・発酵食スペシャリスト・フードライター)

時間 受付:10:15~ 参加費 3,000円
開始:10:30~13:30(終了予定) 定員 16名
12/ 7(金)

料理研究家 上野ひとみの
「忙しい年末年始におすすめ!昆布とかつおでおいしいお出汁のうどんすき」

・鶏もも肉と野菜たっぷりのうどんすき
・常備しておくと便利な乾麺のおいしい茹で方
・簡単!箸休めに!白菜の梅酢漬け
・揚げ昆布と大豆、さつまいもの飴がけ

講師:上野 ひとみさん
   (野菜ソムリエ・料理研究家・料理教室主宰)

時間 受付:10:15~ 参加費 3,000円
開始:10:30~13:30(終了予定) 定員 16名
12/11(火)

料理研究家 鈴木佳世子の
「簡単&豪華!クリスマスレシピ」

・ハニーマスタードポークソテー
・ハッセルバックポテト
・きのこのポタージュスープ
・ライスコロッケ
・シュトーレン風パウンドケーキ

講師:鈴木 佳世子さん
   (野菜ソムリエ・料理研究家・料理教室主宰)

時間 受付:10:15~ 参加費 3,000円
開始:10:30~13:30(終了予定) 定員 25名

「はまキッチン」の料理教室

開催日 クッキングタイトル/メニュー/講師
12/12(水)

「はまキッチン de クリスマス特別講座」※実習なし
 ~おしゃれホームパーティーの
   テーブルコーディネート&デモンストレーション2品~ 

‹前 菜›カラフル野菜のデビルドエッグ
‹サラダ›クリスマスツリーサラダ
‹スープ›紅くるりのポタージュスープ 塩麹仕立て
‹メイン›チキンソテーみかんソース
‹サイド›野菜のフリット
‹パン›赤ワインとベリーのブレッド ミニパネトーネ
‹デザート›ロールデコレーションケーキ

講師:はまキッチン 講師陣

時間 受付:11:15~ 参加費 大人3,000円
お子さまランチ500円
(3才~6才未満)
開始:11:30~13:30(終了予定) 定員 24名
12/18(火)

「横浜野菜 de アイディアおもてなし料理」
 ~新春の豪華絢爛♪お祝いメニュー~

・牛肉の梅麩ロール
・カニのスフレライス
・縁起のよい前菜5品
<手作り五色かまぼこ・黒豆松葉・紅白羽子板・カニむき身の砧巻き・ナッツの唐揚げ>

講師:はまキッチン 田部井 美佳さん
   (野菜ソムリエプロ・料理研究家・料理教室主宰)

時間 受付:10:15~ 参加費 3,000円
開始:10:30~14:00(終了予定) 定員 16名
12/19(水)

「横浜野菜 de 男の手料理」(女性も参加可能)
 ~チキンとケーキを焼いて クリスマスメニューに挑戦!~

・クリスマスのカナッペ
・海の幸のカクテル風
・冬野菜のポタージュ
・ローストチキン
・大人のブッシュ ド ノエル

講師:はまキッチン 木村 滋子さん
   (野菜ソムリエプロ・料理研究家・管理栄養士)

時間 受付:10:15~ 参加費 2,500円
開始:10:30~13:30(終了予定) 定員 16名

保育付き子育て教室開催

開催日 クッキングタイトル/メニュー/講師
12/ 3(月)

平成31年
2/ 5(火)
(申込開始12月)

『保育付き!子育て教室』 
 ~お母さん又はお父さんだけの参加も可能です!!~

場  所:クッキングサロン ハマッ子
内  容:保育・食育講話とお料理
     「手作りナンと冬野菜のカレースープ」
申込開始:12月3日(月)開催分→平成30年10月10日(水)から
対  象:未就学児童の母又は父
対象児童:1才~4才
料理講師:料理研究家 渡辺 庸子さん
保  育:JA横浜「たすけ愛の会」会員・
     東京家政学院大学児童学科(田尻助教・学生)

時間 開始:10:30~13:00(終了予定) 参加費 1,000円
定員 各20組
(先着順)
※季節事情等によりメニューの変更がある場合があります。
※定員に満たない場合等で中止となる事がありますので、予めご了承ください。
<持ち物> エプロン・三角巾・手拭き用タオル・筆記用具
クッキングサロンハマッ子 貸出日!!

12/5(水) 

クッキングサロンハマッ子を、皆さまにご利用いただけます。
詳細はこちらをご覧ください。

お問合わせ・お申込み

JA横浜 地域ふれあい課
TEL 045-942-2312 9:00~16:00(土・日・祝日・年末年始を除く)
クッキングサロン ハマッ子 <JA横浜都筑中川支店3階>
横浜市営地下鉄 センター北駅 徒歩1分
都筑区中川中央1-26-6 【地図

WEBからのお申込みはこちら:
http://ja-cookingsalon.jp/mousikomi/list.php

<注意>
指に傷、ネイル等をされている方は、衛生面から手袋の使用をお願いします。

<キャンセル料について>
開催日の2日前(土・日・祝日・年末年始を除く)よりキャンセル料として全額お支払いいただく事になりますのでご了承ください。キャンセルの場合は早目の連絡をお願いいたします。
尚、キャンセルの受付は電話のみとさせていただいております。

※お車でのご来場を禁止させていただいております。お車でお越しの際は近隣の駐車場をご利用ください。

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