JA横浜

サロンレポート

夏休み親子料理教室 8月開催

『農家さんも一緒!「野菜レストランさいとう」の
夏休み親子の食育クッキング』

講師 「野菜レストランさいとう」 オーナーシェフ 齊藤 良治さん

 菊名にある「野菜レストランさいとう」の齊藤シェフを講師に、8月2日(水)・3日(木)・4日(金)の3日間で、夏休み親子料理教室を開催し、合計で27組57名の親子が参加しました。齊藤シェフより、包丁の使い方・野菜の切り方の説明の後、「プロっぽいカレーライス」等を教わりました。各日、神七(カナセブン=神奈川県七人の百姓)の農家さんも参加し、色々な野菜の話を聞く事ができ、「夏休み親子の食育クッキング」は、貴重な体験と楽しい思い出になりました!

<齊藤シェフと仲間たち>


<農家さんと子供たち>


  田澤さん親子(保土ケ谷区)      苅部さん親子(保土ケ谷区)

  平本さん(神奈川区)               8月2日

      8月3日                  8月4日


<親子で料理>


        8月2日               8月3日

        8月4日

献立

・横浜野菜が主役のプロっぽいカレーライス
・君にも出来る自家製ドレッシングで簡単サラダ
・カボチャの冷たいポタージュ



<横浜の野菜たち>

参加者の声

  【親】
  • 家ではなかなか子供とゆっくり料理する機会がないのでとても満足です。
  • 子供の目線での指導がとても良かった。
  • 子供主体でやらせていただき良かったです。
  • 生産者の話も聞けて良かったです。
  【子】
  • カレーは、あまり好きではありませんでしたが、野菜が美味しく食べられました!
  • めちゃくちゃ楽しかった。
  • 色んな野菜があって楽しかった。
  • 珍しい野菜が食べられた。

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