JA横浜

サロンレポート

「はまキッチン」の料理教室 9月開催

「横浜野菜 de 本格インドカレー」

講師 はまキッチン 田部井 美佳さん

今月の「はまキッチン」の料理教室は、~カレーマイスターによる、ちょっとひと手間で華麗なカレー~でした。おうちでも本格インドカレーが食べたいと思いませんか?そんな思いをカレーマイスターでもある先生が、ちょっとひと手間加えることで叶えてくれました。市販のカレールーでも大変身。ひと味違う本格ケララカレーは華麗なカレーでした!

献立

~カレーマイスターによる、ちょっとひと手間で華麗なカレー~

・市販のカレールーでいつもとひと味違う本格ケララカレー
・ミョウガの甘酢
・ナスとセロリのアチャール(インド風ピクルス)
・イチジクのサラダ 浜なしドレッシング
・プーリー(インドの揚げパン)
・ヨーグルトのデザート


    浜なし・イチジク(横浜産)      イチジクのサラダ

参加者の声

  • スパイスの使い方など参考になりました。
  • すぐに実践できそうです。主婦にはうれしい内容でした。
  • レシピが細かく書かれていて、手順がとても分かりやすいです。

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