JA横浜

サロンレポート

はまキッチン de クリスマス特別講座 12月開催

~おしゃれホームパーティーのテーブルコーディネート&デモンストレーション2品~

講師 はまキッチン 講師陣

今月の「はまキッチン de クリスマス特別講座」は野菜ソムリエの講師陣11名による冬野菜たっぷりのフルコース料理でした。前菜からデザートまで、講師陣が繊細で丁寧に作り上げた豪華7品。デモンストレーションとテーブルコーディネート講座も好評でした。視覚、味覚、嗅覚等の五感も楽しめるちょっぴり早い、クリスマスのコースを満喫しました。今年のクリスマスはおしゃれなホームパーティーになりそうですね!

献立

~おしゃれホームパーティーのテーブルコーディネート&デモンストレーション2品~
〈前菜〉カラフル野菜のデビルドエッグ

〈サラダ〉クリスマスツリーサラダ
〈スープ〉紅くるりのポタージュスープ 塩麹仕立て
〈メイン〉チキンソテーみかんソース
〈サイド〉野菜のフリット
〈パン〉赤ワインとベリーのブレッド ミニパネトーネ
〈デザート〉ロールデコレーションケーキ


参加者の声

  • 盛り付けもよく、クリスマス気分を味わうことが出来ました。
  • 盛りだくさんで、とても楽しく参加させていただきました。
  • デモンストレーションがモニターを見ながらよく分かりました。

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