お手軽タイ料理！ さつまいものココナツミルク煮
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岡田 みどり先生
タイのとてもポピュラーなデザートを自宅で簡単に！
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材料（2人分）
- さつまいも
- 400g
- ココナツミルク
- 200㏄
- 水
- 100㏄
- 砂糖
- 50g
- 塩
- ひとつまみ
- いりごま
- 適量
How to Cook 作り方
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さつまいもは皮をむいて2cm角に切り、柔らかくなるまで蒸す。
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ココナツミルク・水・砂糖・塩を鍋に入れ中火にかけ、砂糖を煮溶かす。
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鍋に①を入れ、ひと煮立ちしたら火を止める。
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器に③をもり、いりごまをふる。
ポイントやアレンジ
- さつまいもの他、カボチャ・里芋・バナナなどでもおいしく召し上がれます。