レッスン

2025年3月のレッスン

1／7（火）9：00より申込受付開始～管理栄養士　富山彩の親子料理教室

春の行事『イースター🐰親子料理教室』Kids loves vegetables

  • 3月9日(日)
・米粉のにんじんウサギパンケーキ
・エッグinハンバーグ＆春野菜のコンソメ煮
・ミモザサラダ
【対象】幼稚園年長～小学校６年生までのお子様(２名まで)と保護者の方




講師

富山　彩さん（管理栄養士・なのはなキッチン主宰）

時間 〈受付〉10：15～　〈開始〉10：30～13：30（終了予定）
参加費 4,000円(１組２名) 5,500円(１組３名)
持ち物 マスク・エプロン・三角巾・手拭き用タオル・筆記用具・使い切り手袋(必要な方)
定員 20名

1／7（火）9：00より申込受付開始～横浜野菜 de 世界旅行

～やさしい辛さのスパイスとハーブで素材の味を活かす！”モロッコ料理“～

  • 3月10日(月)
・モロッカンサラダ
・ハリラ(モロッコ風スープ)
・モロッコ風チキン
・野菜たっぷりクスクス
※ミントティー＆ゴリーバ(モロッコクッキー)(試食のみ)


講師

はまキッチン　木村　滋子さん（野菜ソムリエプロ・料理研究家・管理栄養士）

時間 〈受付〉10：15～　〈開始〉10：30～13：30（終了予定）
参加費 4,000円
持ち物 エプロン・三角巾・手拭き用タオル・筆記用具・マスク・使い切り手袋（必要な方）
定員 20名

1／7（火）9：00より申込受付開始～料理研究家　鈴木佳世子の

「桜で彩る春レシピ🌸」

  • 3月11日(火)
・春野菜の春巻き
・桜のカルパッチョサラダ
・春のいなり寿司
・桜のケーキ
講師

鈴木　佳世子さん（野菜ソムリエ・料理研究家・料理教室主宰）

時間 〈受付〉10：45～　〈開始〉11：00～13：30（終了予定）
参加費 4,000円
持ち物 マスク・エプロン・三角巾・手拭き用タオル・筆記用具・使い切り手袋（必要な方）
定員 25名

1／7（火）9：00より申込受付開始～「レ・サンス」渡辺シェフに教わる

　～横浜野菜を使った簡単フランス家庭料理～

  • 3月17日(月)
・豚肉のリエットガーリックバケット
・野菜の付合せ
・野菜のピクルスコリアンダー風味
・野菜のサブレ





講師

渡辺 健善さん（たまプラーザ「レ・サンス」オーナーシェフ）

時間 〈受付〉10：15～　〈開始〉10：30～13：30（終了予定）
参加費 4,500円
持ち物 マスク・エプロン・三角巾・手拭き用タオル・筆記用具・使い切り手袋(必要な方)
定員 25名

1／7（火）9：00より申込受付開始～横浜野菜 de ハーブ＆スパイス

　～親しいお友達とのランチ会～

  • 3月19日(水)
・ハリッサを使って ちょこっとピリッと エキゾチックなコテージパイ
・手作りハリッサを作りましょう
・ハーブ香る 春のミモザサラダ(岩井のごま油でマヨネーズを作って)
・巷で噂の マドレーヌ(レモンとタイム)






講師

はまキッチン　加藤　葉子さん（野菜ソムリエプロ・料理研究家・青果業代表）

時間 〈受付〉10：15～　〈開始〉10：30～13：30（終了予定）
参加費 4,000円
持ち物 マスク・エプロン・三角巾・手拭き用タオル・筆記用具・使い切り手袋(必要な方)
定員 16名

1／7（火）9：00より申込受付開始～東洋医学講座　渡辺ゆうこの【薬膳の基礎シリーズ】

「肝の働きと春の薬膳のつくりかた」

  • 3月24日(月)
春はイライラや自律神経の乱れやすい季節と東洋医学は考えます。食事を作るうえで薬膳的ポイントを解説し、心のびやかに過ごせるよう、うつやメンタルの落ち込みを防ぐ薬膳と養生をアドレスします。
※薬膳ランチ付き
※調理実習はありません
講師

渡辺　ゆうこさん（漢方薬剤師・東洋医学講師）/　鈴木　佳世子さん（料理研究家）

時間 〈受付〉10：45～　〈開始〉11：00～13：30（終了予定）
参加費 4,000円
持ち物 マスク・手拭き用タオル・筆記用具
定員 40名

1／7（火）9：00より申込受付開始～料理研究家 高崎順子の春休み親子レッスン

「野菜たっぷり丼とイチゴパフェ作り」

  • 3月27日(木)
・ビビンバ風野菜たっぷり丼
・基本のお味噌汁
・米粉スポンジケーキで作るイチゴパフェ
【対象】小学生のお子様(２名まと)保護者の方
講師

高崎　順子さん（野菜ソムリエ上級プロ・手作りパン研究家・食育マイスター）

時間 〈受付〉10：15～　〈開始〉10：30～1３：30（終了予定）
参加費 4,000円(１組２名)　5,000円(１組３名)
持ち物 マスク・エプロン・三角巾・手拭き用タオル・筆記用具・使い切り手袋(必要な方)
定員 20名