ズッキーニのチーズ焼きカレー風味
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鈴木 佳世子先生
カレーの香りがアクセントです。
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材料（2人分）
- ズッキーニ
- 1本
- ベーコン
- 1枚
- ピザ用チーズ
- 30g
- マヨネーズ
- 大さじ1
- カレー粉
- 少々
- 塩
- 少々
How to Cook 作り方
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ズッキーニは縦に切り、ナイフなどで縦数カ所に浅く切り目を入れ、耐熱皿にのせてふんわりとラップをして電子レンジ600Wで3分加熱する。
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ベーコンは細切りにする。
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切った断面全体にマヨネーズを塗り、ベーコンとピザ用チーズをのせる。
（パセリやハーブをのせてもOK)
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オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで焼く。
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カレー粉と塩を混ぜてふりかける。
ポイントやアレンジ
- 生でも食べることができますが、（レンジで）加熱することでホクホク食感になります。
- お子様には、ツナとコーンをマヨネーズで混ぜて乗せると食べやすくなります。