レシピ

How to Cook 作り方

• かぼちゃはワタと種を取りひと口大、きのこは食べやすい大きさ、ニンニクはみじん切り、たまねぎは2㎝長さの薄切り、ベーコンは細切りにし、ルッコラは洗って水気をきる。

  

• かぼちゃは耐熱皿に入れて600Wで4分程度加熱して火が通ればフォークで粗く潰し、粗熱がとれたらマヨネーズで和え、ナツメグ・塩・黒コショウで味を調える。(かぼちゃサラダ)

  

• オリーブ油でニンニクを炒めた後、たまねぎ・きのこ・ベーコンも炒め、油が回ったらバルサミコ酢・醤油を入れ軽く炒める。(きのこのマリネ)※作りやすい分量なので、多めに出来上がります。

  

• カンパーニュを軽くトーストし、クリームチーズを塗る。ルッコラ、②、③の順にのせて盛り付ける。仕上げに砕いたクルミをトッピングする。