レッスン

2021年3月のレッスン

料理研究家　鈴木佳世子の

「春の養生レシピ」

  • 3月9日(火)
    受付終了

  • ※電話連絡でキャンセル待ちはできます。

・魚と春野菜の蒸し煮
・菜の花とあさりのパスタ
・セロリと干しエビのスープ
・ストロベリーレアチーズケーキ
※3/18と同じ講座のため、一人一講座になります。
講師

鈴木　佳世子さん（野菜ソムリエ・料理研究家・料理教室主宰）

時間 受付：10時45分　開始：11時00分～13時30分（終了予定）
参加費 3,000円
持ち物 マスク・エプロン・三角巾・手拭き用タオル・筆記用具
定員 10名

料理研究家　鈴木佳世子の

「春の養生レシピ」

  • 3月18日(木)
    受付終了

  • ※電話連絡でキャンセル待ちはできます。

・魚と春野菜の蒸し煮
・菜の花とあさりのパスタ
・セロリと干しエビのスープ
・ストロベリーレアチーズケーキ
※3/9と同じ講座のため、一人一講座になります。
講師

鈴木　佳世子さん（野菜ソムリエ・料理研究家・料理教室主宰）

時間 受付：10時45分　開始：11時00分～13時30分（終了予定）
参加費 3,000円
持ち物 マスク・エプロン・三角巾・手拭き用タオル・筆記用具
定員 10名

「ごはんやひとみ」の料理教室

～横浜野菜で簡単京のおばんざい・春～

・切干大根入り 春のちらしずし
・ちらしずしにのせて二度おいしい！玉ねぎシャキシャキ鶏そぼろ
・あさりと京生麩のお吸い物
・菜の花と春人参の白和え
（ひとくち甘味付き）
講師

田中　ひとみさん（野菜ソムリエプロ・料理研究家・料理教室主宰）

時間 受付：10時15分　開始：10時30分～13時30分（終了予定）
参加費 3,000円
持ち物 マスク・エプロン・三角巾・手拭き用タオル・筆記用具
定員 10名

「横浜野菜 de アイディア家庭料理」

～春野菜でテーブル華やかクック＆スイーツ～

・トリコローレマッシュポテト＆ボロネーゼ
・カブのヴィシソワーズ
・ふっくりケーキプディング(苺ソース添え)
講師

はまキッチン　伊藤　尚子さん（野菜ソムリエ・はまふぅどコンシェルジュ）

時間 受付：10時15分　開始：10時30分～13時30分（終了予定）
参加費 3,000円
持ち物 マスク・エプロン・三角巾・手拭き用タオル・筆記用具
定員 10名

中医学講師　渡辺ゆうこの

「めまい、頭痛を防ぎたい、春の薬膳＆薬膳茶」

  • 3月22日(月)
    受付終了
◎春先にめまい、頭痛が多くなるのはなぜなのでしょうか？
　理由を知って薬膳で予防していきましょう！
◎薬膳ランチを召し上がっていただきます。
※調理実習はありません。
講師

渡辺　ゆうこさん（漢方薬剤師・中医学講師）/　鈴木　佳世子さん（料理研究家）

時間 受付：10時45分　開始：11時00分～13時30分（終了予定）
参加費 4,000円
持ち物 マスク・手拭き用タオル・筆記用具
定員 20名

『横浜野菜 de 春の特別企画』

「早春野菜のカフェランチ～野菜＆豆メインのベジプレート～」

・米粉のラップサンド(サラダ巻き)
・野菜と大豆のナゲット
・菜の花の豆乳スープ
・神奈川柑橘３種の盛り合わせ
※動物性たんぱく質不使用です
講師

はまキッチン　高崎　順子さん（手作りパン研究家）/　木村滋子(管理栄養士）

時間 受付：10時15分　開始：10時30分～13時30分（終了予定）
参加費 3,000円
持ち物 マスク・エプロン・三角巾・手拭き用タオル・筆記用具
定員 10名