レッスン

2023年11月のレッスン

管理栄養士　富山彩の

『🍂深秋の味覚を満載！子どもも喜ぶ！さつまいも料理🍠』

・さつまいもと鮭の秋味炊き込みごはん
・さつまいもと豚肉のさっぱり酢煮
・さつまいもとひじき、おからのスイーツポテトサラダ
・豆乳胡麻味噌スープ


講師

富山　彩さん（管理栄養士・なのはなキッチン主宰）

時間 〈受付〉10：15～　〈開始〉10：30～13：30（終了予定）
参加費 4,000円
持ち物 エプロン・三角巾・手拭き用タオル・筆記用具
定員 20名

タイ料理研究家　岡田みどりの　

【炊飯器で簡単カオマンガイを作ろう！】

・カオマンガイ(タイのチキンライス)
・ヤムマクア(焼きナスサラダ)
・トートマンプラー(タイ風さつま揚げ)
・緑豆ぜんざい



講師

岡田　みどりさん
（フードコーディネーター・フードアナリスト・タイ料理教室主宰）　

時間 受付 10：15～ 開始 10：30～13：30（終了予定）
参加費 4,000円
持ち物 エプロン・三角巾・手拭き用タオル・筆記用具
定員 20名

料理研究家　渡辺庸子の

『イチジクのパンと楽しむ美味しいランチ』　

  • 11月10日(金)
    受付終了
・イチジクとナッツのセミハード
・豚肉のシャリアピンソース 季節の野菜のサラダ添え
・かぶときのこのミルクスープ
・りんごとさつま芋のケーキ


講師

渡辺　庸子さん（パンコーディネーターアドバンス・栄養士・パン料理教室Orenge主宰）

時間 〈受付〉10：15～　〈開始〉10：30～13：30（終了予定）
参加費 4,000円
持ち物 エプロン・三角巾・手拭き用タオル・筆記用具
定員 16名

料理研究家　鈴木佳世子の

「冬のおうちイタリアン」　

  • 11月14日(火)
    受付終了
・豚フィレ肉のマスタード風味
・温野菜のサラダ
・ほうれん草とベーコンのクリームパスタ
・ナッツとドライフルーツのパイ


講師

鈴木　佳世子さん（野菜ソムリエ・料理研究家・料理教室主宰）

時間 〈受付〉10：45～　〈開始〉11：00～13：30（終了予定）
参加費 4,000円
持ち物 エプロン・三角巾・手拭き用タオル・筆記用具
定員 25名

横浜野菜 de ハーブ＆スパイス

　～話題のザアタルを使った料理を作ってみませんか？～

・ザアタルを作る(ハリッサと並ぶ中東の調味料)
・鶏モモ肉と秋野菜のロースト(ザアタルとレモン塩を使って)
・スマック(ザアタルに入っている中心的スパイス)で和えた 玉ねぎときゅうりのサラダ
・ラム酒薫る しっとり黒糖バナナケーキ
※ザアタルの復習用のスパイス付き


講師

はまキッチン　加藤　葉子さん（野菜ソムリエプロ・料理研究家・青果業代表）

時間 〈受付〉10：15～　〈開始〉10：30～13：30（終了予定）
参加費 3,500円
持ち物 エプロン・三角巾・手拭き用タオル・筆記用具
定員 20名

はまキッチン特別企画！横浜野菜講座　第二弾

～知って得する横浜野菜の魅力 秋の野菜たち～

◎横浜野菜セミナー(秋野菜編)と美味しいワンプレートランチ付き
※横浜野菜ノート秋野菜編(レシピ)付き
※調理実習はありません
講師

はまキッチンプレゼンツ

時間 〈受付〉10：45～　〈開始〉11：00～13：30（終了予定）
参加費 3,500円
持ち物 手拭き用タオル・筆記用具
定員 36名

中医学講師　渡辺ゆうこの

「症状別シリーズ　腰痛・冷え性」

◎腰痛や冷え性などは体質と考えていませんか？なぜ腰痛がおこるのか？冷え性になるのか？を解説し、おすすめの食材や生活習慣を楽しくアドバイスします。その他、質疑応答も行ないます。病気の理由を知って少しでも改善していきましょう！
※薬膳ランチ付き
※調理実習はありません。
講師

渡辺　ゆうこさん（漢方薬剤師・中医学講師）/　鈴木　佳世子さん（料理研究家）

時間 〈受付〉10：45～　〈開始〉11：00～13：30（終了予定）
参加費 4,000円
持ち物 手拭き用タオル・筆記用具
定員 40名