レッスン

2025年4月のレッスン

東洋医学講座　渡辺ゆう子の【東洋医学で体を知るシリーズ】

「自分の舌をみて体調をチェックしてみよう！」

全員の舌をチェックしアドバイスします。自分の舌から身体をチェックして、自分の足りないものが何かを知ることが健康への近道になります。薬膳や必要な生活改善のためのポイントをアドバイスします。これからの自分や家族の健康を自分で作っていきましょう！
作って家族の健康にお役立てください。　※調理実習はありません。　薬膳ランチ付き
講師

講師：渡辺　ゆう子さん（漢方薬剤師・東洋医学講師）
　　　鈴木　佳世子さん（料理研究家）

時間 （受付）10：45～　（開始）11：00～13：30（終了予定）
参加費 4000円
持ち物 マスク・エプロン・三角巾・手拭き用タオル・筆記用具・使い切り手袋（必要な方）
定員 40名

フードコミュニケーター　荒木典子の

「春爛漫!!筍丸っと使ったご機嫌パーティー料理」

  • 4月18日(金)
    受付終了
・筍とチキンのドリア
・筍と横浜野菜のアンチョビバターソテー
・筍といちごのマリネ
・筍とあさりのコンソメレモンスープ
・いちごのババロア
講師

講師：荒木　典子さん（はまふぅどコンシェルジュ・Nori Foods代表）

時間 （受付）10：45～　（開始）11：00～13：30（終了予定）
参加費 4000円
持ち物 マスク・エプロン・三角巾・手拭き用タオル・筆記用具・使い切り手袋（必要な方）
定員 16名

料理研究家　鈴木佳世子の

soft薬膳「春の薬膳」

  • 4月17日(木)
    受付終了
・豚肉のオレンジ煮
・旬菜の炒め
・春の薬膳スープカレー
・クルミのクッキー
講師

講師：鈴木　佳世子さん（野菜ソムリエ・料理研究家・料理教室主宰）

時間 （受付）10：45～　（開始）11：00～13：30（終了予定）
参加費 4000円
持ち物 マスク・エプロン・三角巾・手拭き用タオル・筆記用具・使い切り手袋（必要な方）
定員 25名

料理研究家　渡辺庸子の

～セミハードブレッドと春野菜のランチ～

  • 4月11日(金)
    受付終了
・クルミとレーズンのセミハード
・バルサミコチキンと季節のサラダ
・春野菜のイタリア風スープ
・スプリングボールクッキー
講師

講師：渡辺　庸子さん
（パンコーディネーターアドバンス・栄養士・パン教室Orange主宰）

時間 （受付）10：15～　（開始）10：30～13：30（終了予定）
参加費 4000円
持ち物 マスク・エプロン・三角巾・手拭き用タオル・筆記用具・使い切り手袋（必要な方）
定員 16名

横浜野菜　de　パン＆スープ

～春の華やかカフェランチ～

・米粉の紅茶スコーン
・イタリアンちらし寿司風ライスサラダ
・アスパラガスのクリームスープ
・春野菜のグリル
講師

講師：はまキッチン　高崎　順子さん
（野菜ソムリエ上級プロ・手作りパン研究家）

時間 （受付）10：15～　（開始）10：30～13：30（終了予定）
参加費 4000円
持ち物 マスク・エプロン・三角巾・手拭き用タオル・筆記用具・使い切り手袋（必要な方）
定員 16名

料理研究家　鈴木佳世子の

「春のごちそうレシピ」

  • 4月8日(火)
    受付終了
・玉ねぎとベーコンのキッシュ
・春のサラダ
・春野菜のクリームスープ
・マンマのティラミス
講師

講師：鈴木佳世子さん（野菜ソムリエ・料理研究家・料理教室主宰）

時間 （受付）10：45～　（開始）11：00～13：30（終了予定）
参加費 4000円
持ち物 マスク・エプロン・三角巾・手拭きタオル・筆記用具・使い切り手袋（必要な方）
定員 25名