レッスン

2026年3月のレッスン

1/6（火）9：00より申込受付開始～「レ・サンス」渡辺オーナシェフに教わる

～横浜野菜を使った簡単フランスおもてなし料理～

  • 3月9日(月)
・とうふとクリームチーズのディップ 野菜スティック添え
・自家製パン
・鶏モモのキノコ詰めピネグル ジャガイモピューレ添え
・デザート アングレーズソース淡雪添え

講師

渡辺 健善さん（たまプラーザ「レ・サンス」オーナーシェフ）

時間 〈受 付 〉 10：15～　〈開 始 〉 10：30～13：30 （終了予定）
参加費 4,500円
持ち物 マスク（任意）・エプロン・三角巾・手拭き用タオル・筆記用具・使い切り手袋（必要な方）
定員 25名

1/6（火）9：00より申込受付開始～料理研究家　鈴木佳世子の

「春のごちそうレシピ」

  • 3月10日(火)
・アクアパッツァ
・春菊のポタージュ
・手作りマヨネーズと春のサラダ
・柑橘香る米粉のパウンドケーキ

講師

鈴木 佳世子さん（野菜ソムリエ・料理研究家・料理教室主宰）

時間 〈受 付 〉 10：45～　〈開 始 〉 11：00～13：30 （終了予定）
参加費 4,000円
持ち物 マスク（任意）・エプロン・三角巾・手拭き用タオル・筆記用具・使い切り手袋（必要な方）
定員 25名

1/6（火）9：00より申込受付開始～管理栄養士・料理研究家　富山彩の

『カルシウムたっぷり♪親子料理教室🍅Kids loves vegetables🥦』

  • 3月14日(土)
・青菜と干しエビの混ぜご飯
・厚揚げと新じゃがのそぼろ煮
・切り干し大根とわかめの甘酢和え
・きなこケーキ

【対象】幼稚園年長～小学校６年生までのお子様(２名まで)と保護者の方
講師

富山　彩さん（管理栄養士・料理研究家・なのはなキッチン主宰）

時間 〈受 付 〉 10：15～　〈開 始 〉 10：30～13：30 （終了予定）
参加費 4,500円（1組2名）・6,000(1組3名)
持ち物 マスク（任意）・エプロン・三角巾・手拭き用タオル・筆記用具・使い切り手袋（必要な方）
定員 20名

1/6（火）9：00より申込受付開始～横浜野菜 de おもてなし料理

　～春のお祝い！イースター料理～

  • 3月18日(水)
・デビルドエッグ
・イースターサラダ
・ほうれん草と卵のタルト
・キャロットケーキ

講師

はまキッチン　木村　滋子さん（野菜ソムリエプロ・管理栄養士・料理研究家）

時間 〈受付〉10：15～　〈開始〉10：30～13：30（終了予定）
参加費 4,000円
持ち物 マスク（任意）・エプロン・三角巾・手拭き用タオル・筆記用具・使い切り手袋（必要な方）
定員 16名

1/6（火）9：00より申込受付開始～料理研究家　神山寿恵の

《春のカンタンお祝い膳》優しい一汁三菜で心も体も軽やかに

  • 3月19日(木)
・塩麹と桜エビの春色混ぜ込みご飯
・新玉ねぎのポタージュ
・鶏むね肉の梅しそロール
・スナップえんどうとホタテのレモン塩麴和え
・新ジャガの香味和え
講師

講師：神山　寿恵さん
（料理研究家・１０４Cook labo主宰）

時間 （受付）10：45～　（開始）11：00～13：30（終了予定）
参加費 4,000円
持ち物 マスク（任意）・エプロン・三角巾・手拭き用タオル・筆記用具・使い切り手袋（必要な方）
定員 20名

1/6（火）9：00より申込受付開始～東洋医学講座　渡辺ゆうこの

【薬膳の基礎シリーズ】「自分の体質を調べて、舌もみてチェックし、何を食べたら良いか？を学ぼう」

  • 3月25日(水)
今回は一人一人の自分の体質を調べてから、その体質に合わせた薬膳を選ぶ方法を学びます。健康の為の一生、役にたつ知識になります。
※薬膳ランチ付き　※調理実習はありません

講師

渡辺 ゆうこさん（漢方薬剤師・東洋医学講師）　
鈴木 佳世子さん（料理研究家）

時間 〈受 付 〉 10：45～　〈開 始 〉 11：00～13：30 （終了予定）
参加費 4,000円
持ち物 ・筆記用具・マスク（任意）・手拭きタオル
定員 40名

1/6（火）9：00より申込受付開始～料理研究家　高崎順子の春休み親子レッスン

～ファミリーで作る春野菜ランチ＆いちごスイーツ～

  • 3月26日(木)
・春野菜と鮭のホイル焼き
・春キャベツのスープ
・いちごのスコップケーキ

【対象】小学校のお子様(２名まで)と保護者の方
講師

高崎　順子さん（野菜ソムリエ上級プロ・手作りパン研究家・食育マイスター）

時間 〈受 付 〉 10：15～　〈開 始 〉 10：30～13：30 （終了予定）
参加費 4,000円（1組2名）・5,000(1組3名)
持ち物 マスク（任意）・エプロン・三角巾・手拭き用タオル・筆記用具・使い切り手袋（必要な方）
定員 20名