レッスン

2026年8月のレッスン

6/1（月）9：00より申込受付開始～料理研究家　鈴木佳世子の

「スパイスと発酵の夏ごはん」

・シーフードカレー
・発酵ドレッシングのコールスロー
・夏野菜の簡単ピクルス
・フルーツとチーズクリームのパイ
講師

鈴木 佳世子さん（野菜ソムリエ・料理研究家・料理教室主宰）

時間 〈受 付 〉 10：45～　〈開 始 〉 11：00～13：30 （終了予定）
参加費 4,500円
持ち物 マスク（任意）・エプロン・三角巾・手拭き用タオル・筆記用具・使い切り手袋（必要な方）
定員 25名

6/1（月）9：00より申込受付開始～「野菜レストランさいとう」の食育クッキング

「野菜レストランさいとう」の夏休み親子の食育クッキング

・横浜夏野菜たっぷりの煮込みハンバーグ　トマトクリーム仕立て
・旬菜彩りサラダを旨味たっぷりの米ぬかを使ったドレッシングで
※ライスとスイカなど季節の果物がつきます
（仕入れの都合により当日のメニュー変更もあります）

【対象】小学校1年生～中学校3年生までのお子様（2名まで）と保護者の方




講師

齊藤 良治さん（「野菜レストランさいとう」オーナーシェフ）

時間 〈受 付 〉 10：15～　〈開 始 〉 10：30～13：30 （終了予定）
参加費 4,500円（1組2名）・6,000円（1組3名）
持ち物 マスク（任意）・エプロン・三角巾・手拭き用タオル・筆記用具・使い切り手袋（必要な方）
定員 20名

6/1（月）9：00より申込受付開始～「野菜レストランさいとう」の食育クッキング

「野菜レストランさいとう」の夏休み親子の食育クッキング

・横浜夏野菜たっぷりの煮込みハンバーグ　トマトクリーム仕立て
・旬菜彩りサラダを旨味たっぷりの米ぬかを使ったドレッシングで
※ライスとスイカなど季節の果物がつきます
（仕入れの都合により当日のメニュー変更もあります）

【対象】小学校1年生～中学校3年生までのお子様（2名まで）と保護者の方




講師

齊藤 良治さん（「野菜レストランさいとう」オーナーシェフ）

時間 〈受 付 〉 10：15～　〈開 始 〉 10：30～13：30 （終了予定）
参加費 4,500円（1組2名）・6,000円（1組3名）
持ち物 マスク（任意）・エプロン・三角巾・手拭き用タオル・筆記用具・使い切り手袋（必要な方）
定員 20名

6/1（月）9：00より申込受付開始～「野菜レストランさいとう」の食育クッキング

「野菜レストランさいとう」の夏休み親子の食育クッキング

・横浜夏野菜たっぷりの煮込みハンバーグ　トマトクリーム仕立て
・旬菜彩りサラダを旨味たっぷりの米ぬかを使ったドレッシングで
※ライスとスイカなど季節の果物がつきます
（仕入れの都合により当日のメニュー変更もあります）

【対象】小学校1年生～中学校3年生までのお子様（2名まで）と保護者の方




講師

齊藤 良治さん（「野菜レストランさいとう」オーナーシェフ）

時間 〈受 付 〉 10：15～　〈開 始 〉 10：30～13：30 （終了予定）
参加費 4,500円（1組2名）・6,000円（1組3名）
持ち物 マスク（任意）・エプロン・三角巾・手拭き用タオル・筆記用具・使い切り手袋（必要な方）
定員 20名

6/1（月）9：00より申込受付開始～管理栄養士・料理研究家　富山彩の

『🌻夏休み親子料理教室🍨』🍅Kids loves vegetables🍉

・ニース風サンドイッチ
・重ね煮ラタトゥイユ
・フロマージュブラン風デザート

【対象】幼稚園年長～小学校６年生までのお子様（２名まで）と保護者の方


講師

富山 彩さん（管理栄養士・なのはなキッチン主宰）

時間 〈受付〉10：15～　〈開始〉10：30～13：30（終了予定）
参加費 4,500円（１組２名）・6,000円（１組３名）
持ち物 マスク（任意）・エプロン・三角巾・手拭き用タオル・筆記用具・使い切り手袋（必要な方）
定員 20名

6/1（月）9：00より申込受付開始～はまキッチン 調味料企画

　～ごま油で食欲アップ！真夏の台湾ごはん～

・米粉で作るグアパオ（台湾風バーガー）
・オクラとみょうがの即席和え
・冬瓜と干しエビのスープ
・豆花～ブドウを添えて～
※胡麻油のお土産付き

講師

はまキッチン　高崎 順子さん（野菜ソムリエ上級プロ・手作りパン研究家）

時間 〈受付〉10：15～　〈開始〉10：30～13：30（終了予定）
参加費 4,000円
持ち物 マスク（任意）・エプロン・三角巾・手拭き用タオル・筆記用具・使い切り手袋（必要な方）
定員 16名

6/1(月)9：00より申込受付開始～料理研究家　鈴木佳世子の

soft薬膳「夏も涼風飲茶」

・丸ごと海老餃子
・黒酢ドレッシングの青菜サラダ
・冷しゃぶと香味野菜の冷やし麵
・フルーツとヨーグルトの杏仁風



講師

鈴木 佳世子さん（野菜ソムリエ・料理研究家・料理教室主宰）

時間 〈受 付 〉 10：45～　〈開 始 〉 11：00～13：30 （終了予定）
参加費 4,500円
持ち物 マスク（任意）・エプロン・三角巾・手拭き用タオル・筆記用具・使い切り手袋（必要な方）
定員 25名

6/1(月)9：00より申込受付開始～東洋医学講座　渡辺ゆうこの

【症状別シリーズ】「ちくっとする胸の痛み」「不眠」そして「股関節の痛み」の理由を知って少しでも和らぐ薬膳を考えましょう！

胸が時々、ちくっと痛い方は不眠にもなりやすく、明け方に足がつって目が覚めたり、ひどくなると股関節が痛くなったりします。東洋医学で体を見ていくと原因は同じことが多いです。理由を学んで薬膳で少しでも症状がふえないようにしていきましょう。
※薬膳ランチ付き　※調理実習はありません

講師

渡辺 ゆうこさん（漢方薬剤師・東洋医学講師）　
鈴木 佳世子さん（料理研究家）

時間 〈受 付 〉 10：45～　〈開 始 〉 11：00～13：30 （終了予定）
参加費 4,000円
持ち物 ・筆記用具・マスク（任意）・手拭きタオル
定員 40名