サロンレポート

【先生より】

どうしても余りがちな調味料と野菜を消費できて、マンネリも脱出できるレシピをご紹介しました。
「復習しやすいレシピで、家族が喜びそう！お弁当にも便利！」と嬉しいご感想をいただけました。
特に、ねりゴマスープ、キャベツ入りハンバーグが好評でした。

【先生より】

南仏の郷土料理を横浜野菜を使ってご家庭で簡単に作れるオリジナルレシピで紹介しました。
ピサラディエールは簡単でおいしいと大好評！カスレやサラダニソワーズ、タブレもお洒落な逸品に仕上がりました！

【先生より】

今回は紅茶の香りにこだわったミルクティーのパンと食事に取り入れたいキヌア入りのスープ等、秋を感じるメニューでした。美味しいクリームがのった人参たっぷりのケーキも好評でした。

【先生より】

手作りパティのグルメなバーガーを作りました。肉と野菜がたっぷりでボリュームたっぷりです。
ぜひ、おうちでも作っていただきたいです。

【先生より】

秋の身体を養う薬膳。秋鮭はハニーマスタードソースで、雑穀と野菜のスープ、土鍋ご飯に松の実のケーキと手軽にできる優しい料理をご紹介しました。

【先生より】

頭が良くなる講座ということで、西洋医学的な脳の働きと構造そして東洋医学的な頭を健康にたもつ方法を両方ともくらべて解説しました。いつまでも若々しい頭で過ごしたいです。
そのコツは今回の講座でわかったかと思います。