サロンレポート

【先生より】

毎年恒例のキャンプ料理。今回は夏を感じるエスニック料理。
おうちでも美味しく作れます。旬のブルーベリーと夏野菜でフルーティーなガスパチョ、チャーハンに入れたパイナップルは炒めても美味しく出来ると好評でした。
パイナップルの器も夏休みにお子様と一緒に作ってみてください。

【先生より】

旬の夏野菜と注目の「豆腐干絲（ かんす）」を使った夏バテ予防におすすめのヘルシーな料理をご紹介しました。
本場の味をご家庭でも作りやすいように工夫を凝らしたオリジナルレシピで、ひとときの旅気分を楽しんでいただきました。

【先生より】

夏野菜をたっぷりと使ってパパッと簡単に料理できるレシピをご紹介しました。 疲労回復やミネラル補給など、夏の食事のポイントも解説しました。

【先生より】

夏野菜を冷凍し、活用するレシピを紹介しました。 冷凍前と後を食べ比べることにより「冷凍しても美味しい」と感じていただけて良かったです。 お話した「上手に冷凍解凍するテクニック」をもとに挑戦して欲しいです。

【先生より】

夏におすすめしたい爽やかな白ワインを使った鶏肉のクリーム煮込み、お米から作る完熟トマトとパプリカを使ったリゾット、モッツァレラとオレンジのサラダをご紹介しました。 素敵な方々とご一緒でき、とても嬉しい時間でした。

【先生より】

講座はシミ、しわ、ニキビ肌、アトピー性皮膚炎について。
東洋医学でそれぞれの症状と体質に分け、おすすめの食材や運動などに加え、どうしてシミが出るのか？シワになるのか？を理論的に説明して自分で気をつけていただけるようアドバイスしました！