サロンレポート

【先生より】

５月のヨーロッパは旬のお野菜でワクワクします♪季節感とお国柄が感じられる各国の定番料理を横浜野菜を使って手軽に再現できるレシピでご紹介しました。

【先生より】

野菜の彩りを活かして、華やかな野菜寿司を作っていただきました。冷凍も活用することで、野菜がしんなりとし、お寿司に仕立てやすくなります。「冷凍法に興味があったので、勉強になった」というご感想を皆さまからいただけ、「美味しかった」との声が嬉しかったです。今後も冷凍法＆その活用法をお伝えしていきたいと思います。

【先生より】

グリーンカレーは市販のペーストを使って、美味しく作るポイントをお伝えしながらレッスンいたしました。海老のトーストやソムタムもとても簡単なので是非ご自宅でも再現していただけたら嬉しいです！

【先生より】

身体にやさしい材料を使い、和菓子ベースのお菓子作り。多少の手間ひまも楽しみながら、それぞれ の素材の効能も学びながら滋味スイーツをご紹介しました。

【先生より】

更年期障害の理由、なりやすい人、ならないようにする体調管理などを話しました。更年期は人それぞれでなんともない人と何年も続くホットフラッシュや頭痛、めまいなどで悩んでいる人、それぞれ全てに理由があります。理由が分かればこれからの生活で身体を自分でケアできます。身体を知ることが健康の近道なのでこの講座ができてよかったです。